Tøm Papirkurven

… og se nu at få det sagt ordentligt

Archive for the ‘Carpe Noctem’ Category

Ud at se – med billeder til

with 2 comments

Tisvildeleje Strand sidst på aftenen, stadig badende gæster

Sea colored red by evening sun

Vandet gløder –
Men sådan ser det naturligvis ikke ud i det virkelige liv, man er nødt til at underexponere for ikke at solens lys er for kraftigt

Aftenstemning – jeg bliver ikke træt af at gå på dette skønne sted

Man kan se Hesselø til højre for solen –
en anden fotograf havde med stativ og 30 cm. objektiv fået et billede med solen bag Hesselø så man kunne se silhouetten af fyret

Hjemad igen

Advertisements

Written by Donald

Monday, July 29, 2019 at 10:32 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem

Tagged with

Praktisk jævndøgn

Det hvide skimmelagtige rim efter nattefrosten ses på tagstenene, tågen eller disen lægger sig over vores lille “torv” så gadelygternes lys ser ud som glorier.

Når vintermørket slår til i December sørger jeg for at være ude så tidligt på eftermiddagen som muligt, d.v.s. helst lige over middag. Det har været anstrengende denne vinter, for jeg er træt efter kemo-behandlinger, men heldigvis har jeg været afsted nogle dage.

Men her i begyndelsen af Marts er det lyst i mindst ca. 10 timer, og naturen vågner mere og mere. Fuglesang om morgenen, måske mest solsortens irriterede piiip, når jeg åbner døren og fylde solsikkefrø i foderautomaten.

Himmelen på en skyfri dag er lys helt henad kl.1830; dagene er tiltaget 4 timer. Det er en art jævndøgn, når det er lyst fra 6 morgen til 6 aften.

En morgen efter nattefrost, det lysnede allerede v. halv-syv-tiden

Det er heldigvis ret stille, toget bag stien

Det undrer mig at jeg ikke fik anbragt disse billeder på websiden noget før.

Written by Donald

Friday, March 8, 2019 at 9:30 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem

Tagged with

November i farver

=== ===

Hvem er det, der siger, at der er 14 måneder? Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, November, November og December?

Arvet fra min mor: Disse kaktusser blomstrer igen – så er November alligevel ikke så kedelig, vel?

Fra Idényt: Novemberkaktus.

Novemberkaktussen vokser på træstammer i Brasiliens regnskove, men en ganske særlig egenskab gør, at den kan være med til at lyse op fra sidst på efteråret og ikke mindst i juletiden. Plantens blomster dannes nemlig, når dagene bliver kortere end nætterne, og blomstrer derfor netop, når vi længes allermest efter blomster.

Written by Donald

Sunday, November 18, 2018 at 7:46 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem

Tagged with

Henkogning af kød

Ingen gæster (det er min egen bil som jeg nu har haft i to år)

En cocotte eller terrine kan bruges til mange ting – der var tilbud på hakket kød og jeg tænkte man kunne lave en paté – og det gjorde man så

Undervejs tænkte jeg at det var ærgeligt der ikke lige kom nogen forbi og fik en skive med.

Men på den anden side, når man har lavet sådan en paté eller postej, så kan den holde sig noget længere end råvarerne.

Køkkenchef C. Jacobsen skrev om sit fag i 1814 og fik det udgivet i 1815. Napoleon, Wienerkongressen, Statsbankerot i Danmark (som havde holdt med Napoleon). Jacobsen “regerede” i Tranekærs køkkener og kældre og i 1815 blev den trykt og udgivet i Odense, Jacobsens Kogebog eller Anviisning til at koge, bage, stege, indsylte, henlægge, indslagte, anrette o.s.v.

I Jacobsens efterhånden gamle kogebog, genudgivet for 50 år siden, er der blandt andet et afsnit om hele, henkogte gæs. Han har haft store krukker på Tranekær, denne køkkenmester.

Men der er mange flere afsnit om postejer, men også om alle slags kødretter, alle slags fiskeretter osv.

Tilbage til nutiden.

Når nu købmanden havde tilbud på gode råvarer til lave priser, så var det jo en god idé at lave en postej, som kunne holde sig en ugestid i køleskabet.

Written by Donald

Sunday, April 8, 2018 at 9:40 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem

Tagged with

Kend din besøgelsestid

En af de gode dage!

Det er nu ikke fordi der kommer så mange og besøger. Besøgelsestid betyder det tidsvindue, hvor mulighederne er til stede. Mere om det en anden gang.

Her er det en solskinseftermiddag, som inviterede til at man kunne sidde ude og nyde dagen, – eller gå en tur. Selv om jeg arbejdede med at skrive blad-artikler til det lille foreningsblad, måtte jeg ud og nyde dagen. Hvis man kan, skal man, det er, hvad det betyder, når man siger: Kend din besøgelsestid.

Man kunne også sige Carpe Diem, ikke sandt?

Written by Donald

Monday, October 9, 2017 at 16:24 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem

Tagged with ,

Aftentur på Drosselvej

Der er et eller andet i dette billede, som får mig til at tænke på Kafka!

Written by Donald

Saturday, September 30, 2017 at 22:30 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem, Hav

Tagged with

Nyder solnedgangen efter 25932 dage

ER det virkelig 13 år siden jeg lavede min terrasse mod vest? Jeg har tit undret mig over, hvad en anlægsgartner egentlig laver og hvordan han får sine erfaringer med design og valg af planter.

Jeg havde en indkørsel, som bestod i at bygherren havde lagt et læs stabil, og det fungerede egentlig meget godt de første måneder. Jeg arbejdede meget, og for at få tid til at være sammen med min lille familie valgte jeg at få en anlægsgartner til at lave græsplæne og lægge fliser, men denne havde ikke rigtig evner til indretning af en have ud fra stedets muligheder og krav (behov for læ mod vest pga. fri udblæsning over markerne).

Af en eller anden grund er jeg ikke vred, men irriteret – har nærmest lidt ondt af ham. Men efter nogle år gik det op for mig, at man om aftenen gerne ville sidde ved vestgavlen, så jeg besluttede at lave en terrasse. Det er 13 år siden, og det fysiske arbejde klarede jeg nemt. Det ville jeg have svært ved i dag. Desværre.

Indtil ca. 10 september kan man se solen til kl.20. Så forsvinder den bag tagene inden den når horisonten. Så må man tage ud til kyst-skrænten.

Written by Donald

Wednesday, August 30, 2017 at 17:00 GMT+0000

Posted in Carpe Noctem, Liv

Tagged with