Tøm Papirkurven

… og se nu at få det sagt ordentligt

Archive for the ‘Liv’ Category

Aftenlys på grøn vintermark –

with 4 comments

Vejby-marken heroverfor i aftenlys – er det en anden-afgrøde eller er det noget andet?

Allerede sidste uge var det grønne lag helt tæt

Jeg understreger en gang til (efter nogle nedslående kommentarer) at jeg skriver disse indlæg for glæden ved at se afgrøder, som vokser og høstes, fornøjelsen ved at se lysets og årstidernes skiften, og for at stoppe tiden en anelse, så jeg husker, hvad der sker. Ikke fordi dagene går i ét her, måske tværtom – der er så meget at gøre at det er en hjælp at have nogle holdepunkter. Iøvrigt undgår jeg helt private notater, men har dog opdaget, at I der somme tider læser her, er meget forstående og interesserede i, hvad jeg gør mig af tanker om liv og død.

De fleste marker heromkring bliver tilsået nu, men denne her ligger hen som om det er meningen at planterne med store blade skal have lov at stå sæsonen ud; måske er det en slags ræddike som giver jordforbedring, – men så burde de vel stå mere jævnt over det hele.

Zoom for bedre at kunne se hvad der er hvad

Farverne ændrer sig når kameraet zoomer ind – men det er altså samme mark som billederne ovenfor

Advertisements

Written by Donald

Sunday, September 23, 2018 at 21:10 UTC

Posted in Mark

Tagged with

Varieret kost

with 4 comments

På hospitalet opdagede jeg at mange kemo-patienter har svært ved at spise, enten fordi man får kvalme eller fordi man simpelthen ikke er sulten. For mig var det ikke et problem.

Jeg nød at hospitalet (Herlev) indenfor økonomisk rimelige rammer lavede gode danske og lidt udenlandske retter, som man kunne forsyne sig med – samt hver dag suppe, salat, dessert, kage til kaffen og frugt.

Hjemme igen! Jeg gik igang med at forbedre mine køkkenvaner, suppe og salat + diverse. (Man kommer hjem mellem de forskellige kemo-behandlinger og får medicin med hjem til fortsættelse af behandlingen).

Efter at have fået anbefalet at lytte til Arne Notkins beretning om sit kræftforløb (søg på DR-Podcast, Arne Notkin Kræft) kan jeg se, at jeg har været heldig at sygdommen blev diagnosticeret forholdsvis hurtigt. Det hjalp også, at jeg vidste, at de smerter jeg havde, kunne være kræft; det var en læge som for 10 år siden (2 år efter tarmkræft-operation) alvorligt formanede mig om, at der var celleforandringer og stofskifte forøgelse, som var tegn på at der var syge celler. Man skulle tage det alvorligt (jeg må have virket meget overskudsagtig glad og optimistisk, og det er jeg egentlig stadigvæk).

Det tager tid at lave 3 retter mad, suppe, salat, dessert, men det giver en god fornemmelse i maven at spise lidt af hvert i stedet for en masse af det samme

Written by Donald

Thursday, September 13, 2018 at 21:11 UTC

Posted in Carpe Diem, Liv

Tagged with

Klasse A

with 3 comments

James Grieves i første kvalitet

Ingen kommentarer.

Written by Donald

Wednesday, September 12, 2018 at 15:52 UTC

Posted in Skov og have

Tagged with

Friskæring af æbletræ kaldet rød ananas

with 6 comments

Når der kun er ganske få æbler på det tidlige æbletræ, så tager fuglene og insekterne alle de æbler, der er.

Træet har stået i skygge af et stort, velnæret egetræ, som jeg nu har fået haveservice til at beskære – desuden er der kommet mere lys ved at naboen har fældet nogle gamle træer så der er “meget mere himmel” til det lille æbletræ kaldet rød ananas, et frisk og syrligt tidligt sommeræble (tidligt, synes jeg, der er vistnok nogle sorter, som er endnu tidligere). Måske vil det bære mere næste år.

Rød ananas – et æble fra 1800-tallet har jeg set – er et dejligt sommeræble, som er ret robust overfor svamp

De fleste “rød-ananas” æbler er faldet for længe siden – nogle få af dem landede så blødt at de var fejlfri og kunne spises med glæde.

Det er nu ikke så vigtigt, hvor meget det giver, det lille Rød-Ananas-træ, det skal bare have lov at stå og se pænt ud.

Nedfald

Written by Donald

Tuesday, September 11, 2018 at 19:17 UTC

Posted in Skov og have

Tagged with

Bare lige et kig til haven

with 15 comments

Det er helt fantastisk lækre æbler, disse James Grieves – skal spises nu, for snart begynder de at blive melede i smagen

Jeg tog et par billeder af James Grieves træets flotte, pletfri æbler. Træet har smidt dem hvor der har været insekter i blomsten og altså lidt orm indeni. Men de, der hænger nu, kunne man egentlig godt sælge. Det må være vejret, som har bevirket at træet har kunnet undgå sygdomme – bladene er så flotte, ingen svamp i år.

Rød ananas har ikke fået lys nok og har ikke sat mange æbler i år – og de få, der er, har skurv

Man kan spænde denne krybende stamme op enten mod et andet træ eller en stolpe bagved – eller bare beskære det og lade oprette grene få overtaget, tror jeg, jeg hælder til den sidste løsning


Naboen har slået min plæne, mens jeg var til behandling på hospitalet – jeg kan ikke sige tak nok
Til højre lidt borte ser man Ingrid Marie æblerne, som gerne må blive på træet lidt endnu

Written by Donald

Sunday, September 9, 2018 at 22:33 UTC

Posted in Skov og have

Tagged with , ,

Tilbageblik — hvad man ofrer penge på

with 8 comments

I 1991 havde jeg en indtægt på ca. 20 kkr. mdl. og efter skat, hus og faste udgifter var der ikke meget tilbage, et sted mellem 1500 og 2000 kr. i de gode måneder. Et sæt strenge til violinen (som jeg dengang stadig spillede på) kostede en god del af de rørlige penge, mellem 1/3 og 1/4.

Jeg var heldig at jeg i det hele taget havde et job, som (evigheds- eller langtids-) studerende med job og barn ville jeg ikke kunne få arbejdsløshedsunderstøttelse.

Jeg fik som enlig far til barnet (som nu var 16 år) små totusinde hvert kvartal, som jeg lod sønnen administrere til tøj og skolemad. Det var heller ikke mere end rimeligt, han klarede det flot.

Jeg er ved at rydde ud i alle minderne, men nogle af dem lander i foto-arkivet.

For 26 år siden var prisen for et strengesæt til violinen plus en reserve-A-streng (som knækker meget let) 517 kroner hos en god violinbygger i København (ved Kongens Have kvarteret)

Det skal understreges at man i dag kan få violinstrenge af høj kvalitet til meget lavere priser (små 200 kr. i Internet-butikken Thomann, eller blot 40 kr. for et sæt strenge m. stålkerne (som er overspundet ligesom de dyrere strenge med syntetisk kerne eller med tarmstrengs-kerne, og disse stålstrenge er ikke hårde, sådan som man ellers kan opleve det på guitar strenge.)

Written by Donald

Thursday, September 6, 2018 at 1:08 UTC

Posted in Liv

Tagged with ,

Det lykkedes ikke at nøjes med én stegepande

with 8 comments

Ganske almindelige frikadeller – OK – men de andre ting bør steges for sig selv

For at slippe så let som muligt har jeg ofte i “wok-stil” tilberedt alting i én pande eller gryde ved at at tilføje dem på det rigtige tidspunkt, men med frikadeller og squash går det ikke. Stegt squash, hvis man vil lave dem med en god smag og konsistens, skal være brunet ved høj temperatur og afgiver vand, som frikadellerne ikke har godt af. Tror jeg.

Iøvrigt er det nemmere at stege squash i skiver.

Written by Donald

Friday, August 31, 2018 at 23:59 UTC

Posted in Liv

Tagged with ,