Tøm Papirkurven

… og se nu at få det sagt ordentligt

Posts Tagged ‘Brok

Det lykkedes ikke at nøjes med én stegepande

with 8 comments

Ganske almindelige frikadeller – OK – men de andre ting bør steges for sig selv

For at slippe så let som muligt har jeg ofte i “wok-stil” tilberedt alting i én pande eller gryde ved at at tilføje dem på det rigtige tidspunkt, men med frikadeller og squash går det ikke. Stegt squash, hvis man vil lave dem med en god smag og konsistens, skal være brunet ved høj temperatur og afgiver vand, som frikadellerne ikke har godt af. Tror jeg.

Iøvrigt er det nemmere at stege squash i skiver.

Advertisements

Written by Donald

Friday, August 31, 2018 at 23:59 UTC

Posted in Liv

Tagged with ,

Lytter forgæves efter at græsset gror

Græsset her til højre og venstre har været slået én gang i foråret – og da der ikke kom regn og ikke var varslet, har jeg ladet det stå

På billedet ovenfor er græsset slået i en “stribe” i midten en gang først i denne uge, og selv om det ikke er et nærbillede, kan man ane at der gror mos. Det er et af de mest mosgroede steder på plænen. (Grunden til at jeg tog en stribe her er ikke for at lave havegange, men for at se, hvordan plantedækket ser ud når man klipper og for at se om græsset kommer igen – men nu er jorden så tør, at græsset ikke skyder igen.)

På de områder, hvor græsset får lov at blive længere får græssets blade mere sol og længere rødder og klarer sig derfor bedre overfor mosset.

Der, hvor græsset ikke er slået siden Oktober, er det ca. 40 cm. langt (ikke med på billedet), men det er ikke tæt. Græsset, også de grønne områder, er faktisk tørt, så når man slår det, danner der sig ikke “våde klumper” i græs-udblæsningen, men det er tørre strå, som let flyver ud under maskinens skjold.

Markerne overfor gror godt

Når planterne på marken klarer sig så godt, skyldes det så at jorden har meget fugt efter de første regnfulde måneder, Februar, Marts, April? Billedet er fra 5. maj, men i skrivende stund 18.Maj ser det stadig godt ud på markerne heromkring. DMI varslede tørke i går. Et varsel, man ikke rigtig kan gøre noget ved.

Written by Donald

Wednesday, May 16, 2018 at 21:39 UTC

Posted in Skov og have

Tagged with ,

Vejby afvandingsgrøfter

Man skal ikke bande over meget vand, men sørge for, at der er passende systemer til at tage de store regnskyl og meget våde perioder, som den vi har nu.

Denneher grøft har tidligere været tør – den er selvfølgelig en gammel drængrøft. Jeg er ikke sikker på, at den har et afløb, det ser det jo ikke ud til at der er.

Dette er et sørgeligt tegn på at myndigheder, bygherrer og entreprenører ikke synes det er vigtigt at have ordentlig dræning. Det gamle bane-ranger-areal blev lagt, hvor Vejby Grøften lå (afvanding) og der er også bygget flittigt omkring stationen, hvilket var OK indtil det begyndte at regne

Det er ikke godt, at der står vand op til 40 cm. under sokkelen på de nybyggede huse. Jeg skammer mig over Teknisk Forvaltnings tagen hånd om dræningen. På den anden side er jeg ret sikker på at de er underbemandede og gør deres bedste.

Written by Donald

Wednesday, February 7, 2018 at 18:26 UTC

Posted in Vandbyggeri

Tagged with , ,

Hvor meget vil grundejerforeningen ofre?

Det er et smukt sted og mange går tur her

Dette emne nærmer sig politisk snak, men da jeg er fanget som kasserer (foreløbig kun, håber jeg) tænker jeg denne slags tanker, når jeg går en lille tur. Her ses mosen i vores grønne område, smukt sted somme tider med ænder, og klart nok skal sådan en anordning have afløb og helst sådan at når det øser ned, så løber vandet væk.

Men når det er vådt, vokser græs som bekendt uanset om det er frugtbar jord, grus, flisermellemrum, whatever. Skal man så sprøjte for at planter ikke “æder fliserne” eller er den samlede udgift mindre, hvis man lader dem gå til og så reparerer igen? D.v.s. lægger fliser påny?

Eller vil man betale for at det ser pænt ud? Er man imod sprøjtning? Skal en mand med traktor feje med metalbørste (og derved fjerne de dele af planterne, som er over jorden)?

Det må jeg spørge de andre i Grundejerforeningen om.

Stibelægningen, såkaldte S-fliser, er repareret for nylig, men er igen ved at blive erobret af planter

Written by Donald

Friday, August 4, 2017 at 17:59 UTC

Posted in Vandbyggeri

Tagged with , , ,

Darwin Awards?

Hvad får en snegl til at søge opad andet end faren for oversvømmelse

“Darwin Awards” hedder en serie video klip, som man kan finde på Youtube. Det er let nok at grine ad en masse ulykker, når de bliver præsenteret som morsomme indslag, men ofte er det dødsulykker, som bliver serveret som “Darwin Awards”.

Det er jo ikke morsomt.

Denne snegl udviser hvad man kunne kalde erfarings-mæssig afbødning af farer. Det har som bekendt regnet en del den sidste tid og disse her snegle kravler ind på fliser, formentlig for ikke at drukne af for meget vand i bunden af en plæne. Det er rent gæt. På stierne kan jeg se at de søger ud på det kortklippede græs.

Men skyldes det så “nedarvet erfaring” eller hvad skyldes det?

Written by Donald

Thursday, August 3, 2017 at 9:15 UTC

Posted in Liv

Tagged with ,

Hvem skal vedligeholde dette hegn og hvordan får man dem til det

Udstykningen er godt tænkt: man udnyttede et nedlagt tipvognsspor til at lave en sti rundt om parcelhusgrundene, og nu er den motionssti under navnet Kløversti

Her vender vi blikket den anden vej og ser at hegnet langs stien – plantet for ca. 13 år siden – nu er vokset udover stien

Lidt længere fremme er det et problem – efter et år mere vil stien være vanskelig at bruge

Written by Donald

Friday, July 21, 2017 at 23:53 UTC

Posted in Byggeri

Tagged with ,

Sommer er sæson for udendørs festivitas

Det undrer mig egentlig, – man er i sommerhus og så går man til høj musik og øldrikning.

Joeh, på et eller andet plan synes jeg det er rimeligt nok at man rejser et telt eller 20, spiller musik og inviterer folk indenfor mod betaling.

Men det giver jo bare hovedpine og det er nok ikke dér man finder kærligheden; hvis man er heldig måske en one-night-stand? ikke mig.

Overskuddet uddeles til foreninger i Gribskov Kommune (Helsinge/Gilleleje). Sidste år 230kkr. Det var iflg. SN første gang det var muligt:

For første gang har Musik i Lejet i år mulighed for at gøre gavn med overskuddet fra sidste års festival. Et beløb på knap 231.000 kroner er blevet fordelt ud fra Musik i Lejets ønske om at »yde økonomisk støtte til idrætsarbejde for børn og unge og kultur i Gribskov Kommune.« 35 ansøgninger er landet på festivalens bord, og nu har man udvalgt 17 projekter hos forskellige foreninger, som får en check på mellem 5.000 og 32.500 kroner, skriver Frederiksborg Amts Avis.

– Når man bliver momsfritaget skal man give overskuddet videre, og det er noget, vi sætter stor pris på.

Kommentarer …

Written by Donald

Friday, July 14, 2017 at 23:26 UTC

Posted in Carpe Noctem, Music

Tagged with