Nytårs-fiskesuppe

Hørte du Karen Blixen fortælle hvordan hun som barn måtte snige sig ned ad trappen for at høre fiskekonerne fra stranden (der var ikke nogen Rungsted Lystbådehavn dengang) fortælle sladder fra hele kysten i et frisprog, som Karen sugede til sig?

Og hørte du hvordan hendes far havde smag for frisk fisk? Hvis den var fanget om morgenen, var den ikke frisk om aftenen!

Det undrer mig dog ikke så meget, for jeg har oplevet at man i 30°C varme køber kød og brød ind om formiddagen, og kødet skal laves med det samme, brødet skal spises mens det er frisk! (t).

Det var i Teheran i 1965. Man må sige, at det var en oplevelse for livet. Man havde køleskab, hvis man var velhavende og det var min moster og onkel, men alligevel skulle tingene være friske.

Advertisement