Tøm Papirkurven

… og se nu at få det sagt ordentligt

Archive for July 22nd, 2017

Fremmede frø og skaller i havregrynene

Havremark ved Lægehuset i Vejby-Tisvilde — efterhånden et sjældent syn

Nærbillede, havre ved Lægehuset Vejby-Tisvilde

Havremarken, her lidt tættere på så man kan se strå forneden


Det sidder dybt, dybt i mig når jeg ser sådan en mark: Ingen behøver at lide nød det næste år.

I de økologiske havregryn fra Rema, som jeg har købt når der ikke var andet, er der som regel frøskaller og andre gryn end lige havre, ting, som sætter sig mellem tænderne og kan være lidt irriterende. I de billige havregryn er smags- og tyggeoplevelsen bedre. Det undrer mig at der er bevidste og fornuftige mennesker, som uden større kendskab til landbruget kan sige at det er forfærdeligt med monokulturer. Jo, jeg kan godt forstå at vi er nødt til at bevare arter, fordi de kan være en genetisk reserve, som vi ikke helt forstår endnu. Men forsyningssikkerheden er der aldrig nogen, der reflekterer over. Glemt er barndommens rationering, sulten i mellemkrigstiden. Læs “Det Lille Hus På Prærien” og prøv at forstå, tænker jeg.

— Dagen før havde jeg været en tur rundt og fik et glimt at nogle kornblomster i kanten af marken langs Tipstien.

De smukke blomster står kun i kanten afmarken lige op ad stien, det er fint nok

Advertisements

Written by Donald

Saturday, July 22, 2017 at 11:53 UTC

Posted in Mark

Tagged with ,