Tøm Papirkurven

… og se nu at få det sagt ordentligt

Archive for February 18th, 2016

Mere om det sure – overfladebehandling af lime

Lime fra Netto -- nej fra Brasilien!

Lime fra Netto — nej fra Brasilien!

Der står på etiketten, at overfladen på disse lime frugter fra Brasilien er behandlet med carnauba voks.

Er de-her lime-frugters overflade blevet giftige ved den behandling? Eller er det bare for smagens skyld at man bør skylle dem (med varmt, voks-smeltende vand) inden man bruger skrællen til fx. limefromage?

Carnauba træet har mange spiselige dele! Det er en guds gave til Brasilianerne. Eller er det. Her er nogle lime fra Brasilien (hørte man noget forleden dag om underbetalte arbejdere i lime-produktion i Mexico? i dokumentaren “Cartel Land”?)

Efter nogen søgning og læsning er jeg nået frem til at det er ligesom med sand og savsmuld i begrænsede mængder, det er ikke giftigt, men det smager ikke godt. Man kunne også sammenligne med sæbe, men sæbe ødelægger overfladespændingen i mavesækken og kan fremskynde mavesår – så det er en dårlig sammenligning.

Ved søgningen morede det mig især at opdage, at speed-både fra 60’erne, de sidste år med træskibe, blev poleret med Carnauba vox, fordi de så gled hurtigere gennem vandet!

Kommentarfelt …
======================================================================

Sådan ser palmen ud - og den minder mig om en dreng, vi mødte ved et af de flodlejer, som vi måtte passere dengang i Brasilien (Bahia, nordligt ikke langt fra ækvator) han havde fundet sig sådan en frugt, større end hans hoved, og den var mad nok for ham - Tak til Wikipedia

Sådan ser palmen ud – og den minder mig om en dreng, vi mødte ved et af de flodlejer, som vi måtte passere dengang i Brasilien (Bahia, nordligt ikke langt fra ækvator) han havde fundet sig sådan en frugt, større end hans hoved, og den var mad nok for ham – Tak til Wikipedia

Mon det er de enorme frugter på denne palme?

Mon det er de enorme frugter på denne palme?

Edible parts

Carnauba produces several outcomes that have innumerous applications. Its fruits are used as fed to cattle, donkeys, goats and pigs can also be used to produce jelly for human consumption. Its pulp is extracted and dried to produce carnauba flour, largely consumed by natives. Cooking oil can be extracted from the seed, which are also edible. When roasted, fruits are used to replace coffee.

Carnauba Wax

Nonetheless, the most important product of Carnauba tree is its wax. Extracted from its leaves, the Carnauba wax can be used in floor, leather, furniture, car and shoe polish and enters into the manufacturer of carbon paper and candles – to raise the melting point, chalk, matches, soap and woodwork stains.
[…cut]

Men ikke et ord om det er giftigt. Google finder en diskussion på AAWforum (American Association of Woodturners, trædrejere) hvori en (klog)mand skriver:

I suppose carnauba wax is as toxic as beeswax, sawdust, styrofoam pellets, or sand if one were to eat or inhale large quantities of it. Or anything insoluble in water for that matter.

Carnauba wax is used in shoe and car polishes, which no one would want to ingest, more for what’s mixed with the wax, than for the wax itself.

Please note that carnauba wax is used as a coating for various caplets and pills in pharmaceutical processing, so in small quantities, purified wax is food safe. Similarly, carnauba wax is one of the natural waxes used in various lipstick and other cosmetic products, as a lubricant on dental floss, coatings for “shiny” candies, and other food applications.

Advertisements

Written by Donald

Thursday, February 18, 2016 at 12:49 UTC

Posted in Brok, Foto

Tagged with

Slik som er coated med carnauba wox:

Lånt fra Wikipedia/Wikimedia

Lånt fra Wikipedia/Wikimedia

(æda. wox (Harp. Kr.25.29. Købstadlovg.​I.129. AM.) og wax (Harp.​Kr.117.129. AM.), sv. vax, no. voks, oldn. vax, eng. wax, ty. wachs (mnt. was); af uvis oprindelse; jf. Viks, II. vokse, II. vokset, vækse)

Holb.​Paars.284. hvem som selv leverer Vox eller Tælle, kand imod en billig Arbeydsløn bekomme Lys derfor.

Gode gamle stavemåder - alt med måde

Gode gamle stavemåder fra ODS, gad vide hvorfor de fremhæver Vox sådan nogen som jeg kunne få det indtryk at det var den anbefalede stavemåde 🙂

Written by Donald

Thursday, February 18, 2016 at 12:45 UTC

Posted in Brok

Tagged with