Alien eller hvad?

Den friske grønne farve bliver temmelig mat ved tilberedning

Dette er ikke en alien – det er et blomkålshovede med små blomstergrupper som vokser i et spiralformet mønster. Det er meget smukt når det lige kommer fra grønthandleren (rettere: gartneren).

Jeg så nogle sorter af spiralformede blomkål engang for 14 år siden i Sicilien (de vil gerne omtales som et land, de har eget parlament mv.) og jeg så også nogle violette-hvide blomkål, som så flotte ud. Men muligvis ser de ikke så pæne ud, når man koger dem.

Hvad gør man – tilføjer citron eller … ?

Advertisements